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El Kwashiorkor

Cristian


Published on November 30, 2014

graso, cambios en el cabello, pérdida del interés y el apetito. El peso generalmente es adecuado para la edad. Este tipo de desnutrición es más común en las zonas rurales de países en vía de desarrollo y afecta principalmente a los niños de 2 años de edad, asociado al período del “ destete ” e inicio de la dieta rica en almidón y pobre en proteínas. CAUSAS La causa del kwashiorkor es la insuficiencia de proteínas en la dieta. Es más común en los países donde el suministro de alimentos es limitado o en lugares con bajos niveles educativos, debido a que las personas no comprenden cómo consumir una dieta apropiada. Esta enfermedad se encuentra con mayor frecuencia en niños y bebés de África y Centroamérica. Es muy común en países que sufren situaciones como hambrunas, agitación política, desastres naturales (como terremotos, deslizamientos, huracanes e inundaciones), ya que estos eventos pueden causar falta de suministro de alimento. Los afectados no sólo son los niños, sino las personas de cualquier edad. Por ejemplo, a través de un cálculo gubernamental realizado en los Estados Unidos se encontró que hasta el 50% de los adultos mayores alojados en asilos de ancianos no reciben la proteína suficiente en su dieta. SÍNTOMAS Los síntomas del kwashiorkor son:  Cambio del color de la piel y del cabello (generalmente color naranja rojizo)  Cansancio  Disminución de masa muscular  Edema (inflamación)  Diarrea  Abdomen protuberante (que sobresale)  Irritabilidad  Letargo o apatía (sensación de falta de energía)  Shock (etapa avanzada)  Erupción escamosa  Daño en el sistema inmunitario, lo que puede ser factor desencadenante para que se produzcan infecciones graves y frecuentes.  Incapacidad para aumentar de peso