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"Wein ist das bequemste Nahrungsmittel der Welt. Es wartet in der Flasche nur darauf, genossen zu werden. Man braucht es nicht zu kochen oder mit etwas anderem zu vermischen, es zu garnieren, klein zu hacken oder in eine Schüssel zu schlagen. Man braucht nur den Korken zu ziehen und einzuschenken. Ganz einfach!" ~ Max Allen ( Weinbuch Autor & Journalist ).