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Cari amici clienti, è del lontano 1897 la prima edizione del volume “Dove e come s’impianta un orto” edito dalla nostra azienda e inserito per la prima volta nel catalogo 1898 da cui abbiamo tratto le belle illustrazioni che trovate su questa pagina. L’importanza dell’orticoltura famigliare è sempre stata una profonda convinzione della nostra azienda e per questo motivo abbiamo sempre promosso questa attività nelle scuole e presso i nostri clienti con la pubblicazione di libri e manuali e con il nostro Catalogo Guida. Nel 1906 partecipammo all’ Expo di Milano dove presentammo le nostre migliori varietà di quel tempo. Quest’anno Milano ospiterà un evento importantissimo per l’Italia: “Expo 2015” il cui tema “nutrire il pianeta” collima perfettamente con la nostra passione ed il nostro credo. Dedichiamo perciò questo nostro Catalogo Guida 2015 ad “Expo” certi che il grande patrimonio di biodiversità che abbiamo in Italia sarà apprezzato dai visitatori di tutto il mondo. Riportiamo, qui di seguito, alcuni passi del volume “Dove e come si impianta un orto” per dimostrare come certi concetti legati all’orticoltura famigliare siano ancora attuali nonostante i 120 anni passati: [... L'orto di famiglia non è ancora giustamente valorizzato da molti agricoltori come pure parecchie sono le aree disponibili presso istituti o comunità ed anche presso aziende industriali, che potrebbero essere vantaggiosamente trasformate in orti di famiglia, invece di rimanere incolte. La coltivazione degli ortaggi per la cucina di famiglia non deve mancare dove sia disponibile uno spazio di terreno coltivabile; bastano pochi metri quadrati e non occorre particolare esperienza per raccogliere quanto basti per la cucina domestica. Il lavoro non è gravoso e deve servire come diversivo alle abituali occupazioni; i prodotti dell'orto compensano sempre largamente le fatiche ed anche le spesette necessarie. L'orto poco discosto dalla casa, non dovrebbe mancare ad ogni famiglia di agricoltori, ma anche alla periferia delle città vi sono spesso terreni utilizzabili per questo scopo e per creare l'orto-giardino del dopolavorista. Con poco lavoro nelle ore libere si possono raccogliere, in questi orti, erbaggi sufcienti per la famiglia, più quelle erbe aromatiche che riescono tanto gradevoli nei cibi e rendono più appetitose le vivande e le minestre o la pasta asciutta, piatti base dei pasti. La massaia intelligente saprà avviare i gli ai lavoretti per l'orto, occupandoli per qualche ora, distogliendoli così da quegli oziosi agglomeramenti di coetanei, che niscono poi in chiassose scorribande ed in birichinate più o meno malevole e recando spesso danno alle piante ed agli animali. Negli istituti o nelle comunità, l'orto di estensione adeguata, può fornire buona parte degli erbaggi e legumi che giornalmente occorrono; prodotti freschi che si ottengono con spese minime. Basterà organizzare il lavoro con un abile coltivatore ed eventualmente dedicare al lavoro dell'orto, qualche ora gli alunni od altro personale. Buon orto a tutti! Dal 1897 la Fratelli Ingegnoli promuove l’orticoltura famigliare
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