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Masa para piza 1-mesclar la arina con sal pimienta levadura 2 cucharadas de azúcar y un poco de orégano molido en brunoa 2-entiviar agua y verter poco apoco a la maza enseguida agregar aceite de olivo en forma de hilo y amasar asta obtener una masa elástica y dejar reposar en un lugar tivio aproximada mente de 15 a 30 minutos 3-revanar la cebolla y el ajo en brunoice 4-Revanar alvaca en shifone 5-agregar en un sartén aceite de olivo y verter la cebolla y el ajo hasta que queden fritos o cambien de color 6-poner en una olla jitomates y dejar que se calienten aproximada mente 6 minutos y después quitar cascaras y licuarlos y verter sal y hiervas de olor 7-sacar masa y poner en una charola y estirar la masa Bollos rellenos =3 1-Tamizar arina y pornerlo en un bow grande y hacer un hollo en el medio 2-añadir 2 huevos levadura, azúcar y mantequilla en el centro de el bow y hagregar arina poco a poco y verter poco a poco agua 3-ya que la arina este lista poner en un bow y dejarla en un lugar calido aproximada mente de 15 a 20 minutos 4-freir el reñeno que en este caso es el choriso y dejarlo enfriar 5- revanar el queso crema jamon y piña en médium daiz y reservar 6- ya que esta la masa tomarla y en una charola con papel de estrella hacer pequeñas bolas de masa y hacer un agujero y agregar el relleno al gusto
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