katalog A5 Green

December 10, 2014  |  By  | 


Produkty: 1 kg mięsa wołowego lub wieprzowego (można pomieszać ½ kg wołowego i ½ kg wieprzowego) 1 ½ cebuli sól, pieprz, papryka słodka w proszku, chilli w proszku lub marynowane w słoiczku 5 łyżek oleju 1 słoiczek przecieru pomidorowego 2 ½ litry bulionu papryka czerwona, zielona, żółta 8 ziemniaków (można dodać więcej) mąka do zagęszczenia Marynata: Mięso oraz cebulę kroimy w kostkę, dodajemy kolejno pieprz, sól, paprykę słodką w proszku, chilli według uznania oraz olej. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Tak przygotowaną marynatę wstawiamy do lodówki na 12 godzin. Przygotowanie: Mięso podsmażamy na patelni, a później dusimy w garnku do miękkości podlewając niewielką ilością wody. Następnie dopełniamy garnek bulionem. Dodajemy przecier pomidorowy, pokrojoną w kostkę paprykę czerwoną, zieloną i żółtą. Na koniec dodajemy pokrojone również w kostkę ziemniaki (wcześniej oddzielnie podgotowane). Całą potrawę zagęszczamy mąką. Doprawiamy według uznania solą, pieprzem i chilli. Dla odważnych polecamy wersję na ostro. Smacznego! Zupa gulaszowa